Spumă de zmeură

Nu sunt comentarii

Asculta acest articol

Ingrediente:

250 g fructe de zmeură, cât mai bine coapte și proaspăt culese, 4 albușuri de ouă (la temperatura camerei), 4-6 linguri de zahăr pudră, un pliculeț zahăr vanilat

Mod de preparare:

Fructele se sfărâmă bine și se amestecă cu jumătatea zahărului și cu vanilia, până la obținerea unei paste omogene. Albușurile de ouă, cu restul zahărului, într-un bol mai mare, cu mixerul la turație mare se bat spumă tare, apoi se amestecă cu pasta de fructe. Paharele, sau bolurile în care se va servi spuma se pun în prealabil la frigider, sau și mai bine, la congelator, timp de o oră-două. Spuma se așează în pahare și se ornează cu bucăți de fructe, eventual cu un topping de ciocolată, sau unul obținut din gălbenușurile de ouă frecate cu alte 4 linguri de zahăr pudră. Se consumă proaspăt, sau răcit la frigider.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Trebuie să fii autentificat pentru a publica un comentariu.

Connect with

DESERT

Prăjitură de casă cu căpşuni

Această rețetă transformă prăjitura cu căpșuni într-un desert delicios, combinând căpșunile cu ouă, zahăr și făină pentru un gust bogat și o textură ușoară.

SUPĂ

Supă de ciuperci cu smântână

În Rusia, Polonia, și în alte țări din Europa de Est, supa de ciuperci cu smântână este un element de bază, în special în perioada Postului Mare, când rețetele tradiționale sunt adaptate pentru a respecta restricțiile alimentare religioase. Varietatea de ciuperci folosită în supă poate varia de la champignon la porcini, fiecare adăugând un profil unic de aromă.

RETETA RULADA DE VITA

SĂ NE ÎNTOARCEM LA TRADIȚII

Cu un miros îmbietor și un gust autentic, rulada de vită este un preparat perfect pentru masa de Crăciun. În această rețetă clasică, vom explora cum să pregătim acest delicios fel de mâncare.