Caş de ouă

Scris de Mihaela Ghiţă, 12 septembrie 2020 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »

Ingrediente:
1 litru de lapte 3,5% grasime,

10 oua,

4 linguri de zahar,

3-4 batoane de scortisoara,

2 plicuri de zahar vanilat,

putina sare si se mai pot adauga stafide sau bucati de nuci, dupa gust.

Mod de preparare:

Laptele, cu bucatile de scortisoara si cu foarte putina sare se pune la fiert, la foc mic. Se bat ouale cu zaharul si cu zaharul vanilat, se toarna in laptele caldut si se fierbe amestecand in continuu, pana cand cancepe sa formeze cocoloase. Cand bucatile prinse sunt de marimea unor nuci, se scot betele de scortisoara, daca folositi, se adauga stafidele, sau nucile, se mai amesteca putin si se toarna intr-un tifon asezat in prealabil in strecuratoare, iar tifonul se leaga, ca pentru o branza. Casul se stoarce bine, cat timp e fierbinte, apoi se mai lasa atarnat, sa se scurga 3-4 ore. Cand se scoate din tifon, se aseaza pe o tava captusita cu hartie de copt se pune in cuptor fierbinte si se coace 7-8 minute, pana cand pe suprafata sa se formeaza o crusta, ca la cascaval. Nu se arunca nici zerul ce ramane, si aceasta se poate consuma, are un gust foarte placut.

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517