Piept de pui cu ceapă şi ciuperci

Asculta acest articol

Ingrediente:

– 4 bucăţi file piept de pui,

– ulei,

– 2 cepe,

– 100 g de ciuperci,

– sare, piper

Mod de preparare:

Feliile de carne condimentate se prăjesc în ulei încins, se scot din vas, iar în uleiul rămas se căleşte ceapa şi ciupercile feliate. Se mai condimentează puţin, după gust, se pun înapoi în tigaie şi bucăţile de carne, apoi sub capac, se mai lasă la prăjit cira 10 minute, la foc potrivit. Se serveşte cu piure de cartofi sau diferite garnituri de orez.