Asculta acest articol
Ingrediente:
250 g de brânză dulce, cremoasă de vacă, 200 ml de lapte, 1/2 budincă de frișcă, circa 20 g de unt, o lingură de frișcă pentru gătit, gălbenușul unui ou, 3 linguri de zahăr, un plic de zahăr vanilat, un borcan de gem sau compot de căpșuni, zmeură, cireșe sau coacăze roșii, eventual cremă de ciocolată, sau fructe proaspete în gelatină.
Mod de preparare:
Se prepară budinca după rețeta de pe ambalaj, doar cantitatea de lapte și de zahăr vor fi cele menționate mai sus, apoi se răcește amestecând. Brânza se sfărâmă, se amestecă cu untul, frișca, gălbenușul și zahărul vanilat, apoi se adaugă și budinca și se amestecă cu un blender (sau cu mixerul la turație mare), până când se obține o compoziție omogenă, păstoasă, aproape spumoasă. Se așează în cupe sau boluri, fie stratificat cu gemul, compotul, ciocolata, sau fructele proaspete, peste care se toarnă siropul cu gelatină, fie doar ornat cu acestea, după care se ține o oră – două la frigider. La servire se mai poate orna cu spumă de frișcă, frunză de mentă, ciocolată răzuită, sau chiar cu fructe proaspete.
Fii primul care comentează