Îngheţată de ciocolată

Asculta acest articol

INGREDIENTE

– 2 galbenusuri de oua,

– 175 g zahar pudra cernuta,

– 300 ml lapte,

– 150 ml frisca lichida,

– 75 g ciocolata fina (se poate utiliza si ciocolata alba)

Mod de preparare:

Se amesteca galbenusurile si zaharul. Laptele si frisca se pun la fiert, iar cand se ia vasul de pe foc, se adauga cioucolata sfaramata si se amesteca, pana cand acesta se topeste complet. Se adauga si galbenusurile amestecate cu zahar si se lasa sa se raceasca, amestecand foarte des, apoi se bate cu mixerul circa 3 minute la turatie mare. Intr-un vas de plastic se pune la congelator, iar dupa circa 2-3 ore se poate servi ornata cu frisca, fructe, bucati de ciocolata, frunze de menta, stafide, bucati de nuci, alune, sau migdale.