Asculta acest articol
În perioada 16 – 22 iulie, inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Satu Mare au realizat 95 acțiuni de control. Verificările au vizat: unități de abatorizare, unități de procesare carne și lapte, unități catering depozite alimentare, supermarketuri, piețe agroalimentare, centre de colectare a laptelui materie primă, unități alimentație publică/terase, baruri, brutării, laboratoare de cofetărie, magazine alimentare și de legume fructe.
În cadrul acțiunilor de verificare, inspectorii de specialitate din cadrul DSVSA, au urmărit: respectarea condițiilor generale de igienă, originea materiilor prime și existenţa documentelor însoțitoare, respectarea condițiilor privind ambalarea, marcarea şi etichetarea alimentelor, condițiile de transport, modul de depozitare, temperaturile de păstrare cerute de producători, existența graficelor de temperatură pentru spațiile frig, modul și condițiile de preparare și comercializare a produselor alimentare de origine animală și non animală, monitorizarea și eliminarea subproduselor improprii consumului uman. A fost verificată existența echipamentului de protecție, folosirea corectă a acestuia, existența substanțelor dezinfectante, în special cele verucile, aplicarea acestora în doză corectă, în special în vestiarele și toaletele unităților verificate, în spațiile de lucru, precum și în holurile și spațiile de trecere, în mijloacele de transport produse alimentare dar și în terasele și zonele de acces în unități.
Măsuri de alertă rapidă
A fost demarată o acțiune, în urma unei Alerte Rapide la nivel național, de verificare și retragere a unor sortimente de înghețată în supermarketuri și magazine alimentare din județul Satu Mare. Alerta a fost declanșată datorită prezenței Oxidului de Etilenă, care a fost pus în evidență într-un aditiv folosit în procesul de producție al înghețatei. Până la această oră la nivelul județului au fost retrase de la comercializare, un număr de 7.370 bucăți înghețată de sortimente diferite.
În urma controalelor efectuate, au fost aplicate – 9 sancțiuni contravenționale, toate avertismente, pentru 9 producători particulari, din Piețele Agroalimentare, Mare – 2, Someș – 1, Mică – 2, Piața Micro 17 – 1, din Satu Mare, Piața Tășnad – 1 și Piața Carei – 2.
Fii primul care comentează