Cartofi cu ciuperci la cuptor

Scris de Eva Laczko, 30 aprilie 2021 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Cartofi cu ciuperci la cuptor

Cartofi cu ciuperci la cuptor

Ingrediente:

1-1,5 kg de cartofi, 500 g de ciupeci (soiul se alege după gust, dar folosiţi doar ciuperici controlate, din surse sigure), o cepă mare, un ardei gras sau o limgură mare de pastă de ardei (poate fi şi uşor iute, dacă vă place), 2-3 roşii sau 2 linguri de pastă de roşii, eventual o jumătate de zucchini, circa 200 ml supă de carne sau de legume, sare, piper, oregano, ulei de măsline, pătrunjel verede, sau murături pentru ornat.

Mod de preparare:

Cartofii se curăţă şi se taie în 6-8 bucăţi, în funcţie de mărime. Ceapa se feliază subţire, la fel se procedează şi cu ardeiul, dacă folosiţi ardei proaspăt, iar roşiile se feliază. Dacă adâugaţi şi zucchini, acesta se curăţă de seminţe, dar nu şi de coajă şi se feliază, aproximativ la fel ca şi cartofii.

Se curăţă şi se taie şi ciupercile, apoi toate acestrea se amestecă şi se condimentează după gust. Se pune într-o tavă termorezistentă unsă în prealabil cu ulei de măsline, se adaugă supa şi se acoperă cu o folie de aluminiu, ori cu o hârtie de copt, sau cu o altă tavă.

Se dă la cuptor circa 30-40 de minute, până când cartofii se vor înmuia, apoi se descoperă se stropeşte puţin cu ulei şi se mai lasă la cuptor să se rumenească. La servire se poate orna cu pătrunjel verde, eventual cu boabe de măsline, smântână, sau caşcaval răzuit.

Abonează-te acum Online!
  1. flori a spus: 03 martie 2015, ora 10:17

    zucchini -de ce nu spuneti ”dovlecei ”!!!!!!!!!!!!!

  2. gigi a spus: 01 februarie 2015, ora 20:44

    lipseste carnea…

Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

Tastează numerele care apar! Exemplu: 7 5 unu şapte = 7517

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517