Asculta acest articolAceastă rețetă descrie pas cu pas crearea unui desert delicios compus dintr-un blat de pișcot, budincă de vanilie și un topping de căpșuni cu gelatină, folosind ingrediente precum ouă, făină, zahăr, lapte, căpșuni și suc de căpșuni, perfect pentru iubitorii de dulciuri cu fructe.
Ingrediente:
4 ouă, 4 linguri de făină, 4 linguri de zahăr, un 1 plic de zahăr vanilat, 8 g praf de copt, 400 g lapte dulce, alte 4 linguri de zahăr, o budincă de vanilie, 200 g de căpşuni, 2 plicuri de gelatină şi 500 g de suc de căpşuni (dacă se poate, de casă)
Mod de preparare:
Albuşurile de ouă se despart de gălbenuş. Gălbenuşurile se freacă bine cu cele 4 linguri de zahăr şi cu zahărul vanilat. Albuşurile se bat spumă tare şi se adaugă pasta de gălbenuş, apoi treptat făina şi praful de copt, amestecând fin. Se toarnă într-o formă cu margine detaşabilă unsă cu un pic de unt, se pune la cuptorul preîncălzit şi se coace timp de 15 minute.
După ce se răceşte se dezlipeşte de formă, dar se aşează înapoi, se prepară budinca după reţeta de pe ambalaj, însă cu doar 400 g de lapte, iar budinca fierbinte se toarnă uniform peste blatul de pişcot. Se aşează fructele, se amestecă bine gelatina cu sucul de fructe, iar după ce s-a dizolvat se pune la fiert până dă primul clocot. Se toarnă peste fructe şi se lasă 2-3 ore la frigider, apoi se demontează marginea formei.
Fii primul care comentează