Supă orientală picantă cu ciuperci

Ingrediente:

500 g ciuperci, preferabil pleurotus, 2 linguri de ulei de susan, o lingură de amidon alimentar (sau făină), 500 g de legume chinezeşti (congelate), 2 linguri de sos Hoisin, 2 linguri sos de soia, o lingură de oţet balsamic (sau oţet de orez), o linguriţă cu vârf de amestec de condimente chinezeşti, o lingură de sos de chili dulce, puţină sare şi circa 100 – 150 g (după gust) de tăiţei din făină de orez.

Mod de preparare:

Amidonul se amestecă cu uleiul de susan, iar ciupercile tăiate fâşii subţiri se învârt în acest aluat. Într-un vas încins de teflon se prărăjesc foarte puţin ciupercile, apoi se adaugă legumele decongelate, care se călesc astfel 2-3 minute. Dacă dorţi să o apropiaţi puţin de gusturile noastre, eventual mai piteţi adăuga un morcov tăiat rondele subţiri, pe care le căliţi împreună cu restul zarzavaturilor. Se stinge cu circa un litru de apă şi se adaugă şi restul de condimente. Se fierbe până când toate ingredientele se vor înmuia puţin, apoi se adaugă tăiţeii, se stinge focul şi se lasă 8-10 minute pe plita fierbinte. Se serveşte caldă, eventual cu adaos de condimente picante, sau acrişoare.

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517