Şarlotă de casă cu arahide

Ingrediente:

Un litru de lapte, 16 linguri de zahăr, 8 ouă, 3 linguri cu vârf de amidon alimentar sau 4 linguri de făină extrafină, 4 plicuri sau 5 foi de gelatină, o lingură plină de cacao, 3 linguri cu vârf de arahide măcinate fin, o esenţă de vanilie (10 ml).

Mod de preparare:

Se scoate o cană de lapte rece, în care se va dizolva amidonul sau făina. Se amestecă 8 linguri de zahăr cu laptele rămas într-un vas şi se încălzeşte încet, apoi făina dizolvată se toarnă în laptele încălzit. Se încălzeşte mai departe pe aburi, amestecând, până când se îngroaşă bine. Se adaugă gălbenuşurile, una câte una, amestecând în continuu. Gelatina se prepară după reţeta de pe ambalaj, apoi se adaugă la compoziţia anterior preparată. Albuşurile se bat spumă tare, cu un picuţ de sare, adăugându-se apoi şi celelalte 8 linguri de zahăr, şi se bate mai departe, până devine o spumă consistentă. Se amestecă cu şarlota racită, uşor, cu grijă, de jos în sus. Se adaugă esenţa de vanilie, cacaoa şi arahidele măcinate. Fie în compoziţie, fie la sfârşit, ca ornament, se mai pot adăuga arahide (nesărate!), uşor prăjite. Apoi se aşează, fie în formă de tort, fie în boluri, sau orice altă formă. La servire se poate orna cu fructe, frişcă, sau topping.

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517