Salată de fasole boabe

Ingrediente:

400 g fasole cu boabe mari (roşie sau albă), o ceapă mai mărişoară (preferabil ceapă roşie sau ceapă de apă) sau o legătură de ceapă verde, circa 50 ml ulei de măsline, sare, piper, un vârf de cuţit de nucşoară, eventual chili (după gust).

Mod de preparare:

Fasolea se curăţă, se spală şi se lasă circa 2 ore să se înmoaie. Apoi se strecoară şi se pune la fiert în apă uşor sărată. Se fierbe bine şi se strecoară. Zeama se poate folosi la prepararea ciorbelor. În acest caz, doar se scot boabele de fasole, astfel încât să mai rămână fasole şi în supă. Ceapa se feliază şi se amestecă cu fasolea strecurată. Se mai pot adăuga măsline (negre sau verzi), roşii, diverse condimente verzi, după gust, sau chiar şi bucăţele de şuncă fiartă. Se stropeşte cu uleiul de măsline şi se condimentează. Dacă nu faceţi mâncare de post, în loc de ulei se poate folosi maioneză. Se poate servi ca mâncare de sine stătătoare, sau garnitură la carne fiartă sau preparată la cuptor.

Abonează-te acum Online!
  1. Sandokan a spus: 11 martie 2020, ora 11:26

    Este o mancare superba! Este recomandat ca in ziua de 15 Martie inainte de a participa la sedintele lui kereskényi, maskulics ,etc. sa mancam cel putin 3 portii.

Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517