Asculta acest articol
Renunţarea chinezilor la laptele praf din Olanda disponibilizează resurse de producţie
Nesiguranţa crescătorilor de vaci cu lapte din România pare să nu se mai termine. Procesatorii sunt cei care fac legea în ceea ce priveşte preţurile de achiziţie. În prag de iarnă, fermierii sperau într-o creştere a preţului de achiziţie a laptelui materie primă, dar aşteptările sunt prelungite.
Majorarea acordată de unii procesatori începând cu 1 octombrie este de aproximativ 5%, ceea ce nu acoperă diferenţele de costuri pentru perioada care vine. Aceste oferte modeste sunt puse de cele mai multe ori pe seama unui consum modest de lapte şi produse lactate.
Statistici edificatoare
Se pare că afirmaţiile procesatorilor, dar şi ale comercianţilor, sunt confirmate de statisticile europene. În România, consumul de lapte este de patru ori mai mic faţă de Europa de Vest şi de două ori mai redus comparativ cu Estul. Dacă un român bea doar 36 ml de lapte simplu ambalat pe zi, un irlandez consumă de 10 ori mai mult.
Cu un consum de trei ori mai mic decât media europeană, românii ocupă la acest capitol penultimul loc în Europa. Şi asta chiar dacă nutriţioniştii recomandă cel puţin 250 de ml zilnic.
O statistică la care facem referire arată că media anuală a consumului de lapte în România este de 5,76 litri/persoană, în vreme ce în mediul rural consumul este 5,98 litri/persoană pe an, iar la oraş este de 5,57 litri/persoană, ceea ce înseamnă mai puţin de 40 de mililitri/zi, iar în Irlanda spre exemplu consumul mediu este de 356 ml/zi.
Sub consumul din România se află doar cel din Bulgaria. Aceeaşi statistică arată că media consumului din Uniunea Europeană este 122 de mililitri/om/zi.
Continuarea o puteţi citi în ediţia tipărită din data de 19 octombrie.
Fii primul care comentează