Prăjitură cu nuci, ca la bunica

Scris de Eva Laczko, 18 august 2021 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Prajitura cu nuci

Prajitura cu nuci

Ingrediente:

– 350 g de făină,

– 200 g unt,

– 70 g de zahăr cristale,

– 200 g zahăr pudră,

– 8 ouă,

– 10 g drojdie înmuiată în lapte călduţ şi îndulcit cu puţin zahăr,

– 200 g miez de nucă măcinată,

– 2 linguri gem de caise, piersici, sau vişine,

– coaja rasă de la o lămâie,

– zahăr vanilat,

– puţină lapte.

Mod de preparare:

Făina, untul, zahărul cristale, un ou, şi drojdia înmuiată în lapte se amestecă bine, se mai adaugă lapte călduţ până se obţine consistenţa dorită. Se frământă bine şi se împarte în două bucăţi egale. Prima se întinde cu sucitoarea, se aşează în tava unsă în prealabil cu unt sau margarină, iar blatul se unge foarte subţire cu gem. Gălbenuşul celor 7 ouă rămase se amestecă bine-bine cu zahărul pudră, se adaugă miezul de nucă, coaja de lămâie, apoi şi albuşurile bătute spumă tare, apoi se întinde compoziţia peste blat. Se întinde şi cealaltă jumătate a aluatului şi se acopeă cu ea umplutura. Se aşează în cuptorul preîncălzit şi se coace la foc potrivit, iar când este gata se presare cu zahăr pudră, sau se acoperă cu o glazură de ciocolată încălzită.

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.

Tastează numerele care apar! Exemplu: 7 5 unu şapte = 7517

  • Telefoane utile

    • Apel unic de urgenţă112
    • Ambulanţa0261-741111
    • Pompieri0261-711212
    • Agenţia CFR0261-711002
    • Distrigaz0261-710928
    • Informaţii CFR0261-768704
    • Deranjamente Electrica0261-929
    • Poliţia0261-807777
    • Informaţia Zilei0261-767300
    • Apaserv (apel gratuit, non stop)0800-827-776
    • Urgenţe E.ON Gaz (tel verde)0800-800-928
    • Jandarmeria0261-769-760
    • Poliţia Locală0261-727020
    • CMJ0261-717123, 716513
    • Intervenţii microcentrale0742.708.708
    • Depanare ACR0744792297
    • Depanare auto NON-STOP0733-507026, 0744-507026
    • Spitalul Judeţean I0261-727050
    • Spitalul Judeţean II0261-715696
    • Stomatologie, Urgente0771.049.416
    • Refugiu de noapte0261-750135
    • Agenţia TAROM0261-712795
    • Autogara0261-768439
    • R.A. Transurban0261-721971
    • Prefectura0261-716309
    • Primăria Satu Mare0261-807569, 807553
    • SC RDS SA0361-400.401
    • Pompe funebre0261-716590
    • Agenţie de turism0261-737915
    • Protecţia Consumatorilor (tel verde)0800-080-999
    • Locaterm (non-stop)0261-733693
    • Birou teritorial anticorupţie0261.759.780
    • Anticorupţie MAI0261-710.690
  • Curs Valutar

  • Arhivă articole Informaţia Zilei

  • Dacă vrei ca reclama ta să apară aici, sună la 0261.767.303 sau 0724.103.517