Asculta acest articol
Statisticile arată că în prezent, în Uniunea Europeană – UE este o piaţă bună pentru carnea de porc. Se vehiculează preţuri cu ceva mai mici decât în anii 2012 şi 2013. Aşa se face că în prezent porcul în viu este evaluat la 164 de euro/100 de kilogram, ceea ce ar însemna aproape 7 lei/kilogram. Obligativitatea implementării condiţiilor de bunăstare a condus la scăderea efectivelor de porci.
După doi ani de stagnare, producţia de carne de porc a UE este în creştere sensibilă. Piedici în dezvoltarea sectorului de creştere a porcilor au fost impunerea condiţiilor de bunăstare pentru scroafele de reproducţie. În lipsa fondurilor pentru respectarea acestor prevederi, o serie de fermieri au redus activitatea de reproducţie, alţii au renunţat.
Demersul fermierilor a condus la scăderea efectivelor de porci faţă de perioada anterioară cu 3% în Germani, cu 3,1% în Franţa, cu 5,6% în Polonia, cu 5% în Italia şi lista ar putea continua. Singurele ţari din UE care au raportat creşteri sunt Olanda cu 1,3% şi Danemarca 2,4%.
În situaţia în care se va ridica embargoul rusesc, producţia de carne de porc la nivel mondial ar putea reveni pe creştere, fiind estimat în anul 2015 un avans de 0,8%.
Cazurile de diaree epidemică porcină din SUA au contribuit la creşterea cererii de carne de porc pe pieţele asiatice (China, Japonia, Coreea de Sud, Hong Kong, Singapore sau Filipine).
În perioada următoare se estimează o scădere a exporturilor în UE pentru prima dată în ultimii ani, cu 7% faţă de 2013.
Fii primul care comentează