Program ITV: 24.00 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitat Adrian Ştef, titlul emisiunii: În prag de campanie electorală lupta dintre executiv şi legislativ se acutizează (reluare) 01.30 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Lucian Marişca, titlul emisiunii: Pensionarii solicită sprijin de la CARP înainte de sărbători (reluare) 02.31 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Adina Ciutan, titlul emisiunii: Stilul în scriere 03.23 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitat Ciprian Buziţă 04.36 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, titlul emisiunii: Modalităţi naturale de îmbunătăţire a vederii 05.27 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Legumele exotice, pasiunea unei familii din Tiream 06.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenoarea Andreea Seleş 08.15 Cultură, cu Mihaela Ghiţă, invitat Carol Erdos, titlul emisiunii: A face bine, e o povară? 09.00 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Alexandra Riţiu, titlul emisiunii: Sunt un om perfecţionist! Este bine sau nu? 09.41 Suleyman magnificul 10.00 Spiriduş Ghiduş 11.30 Cuptoarele dacice,o destinaţie turistică 12.13 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Elisabeta Bekessy, titlul emisiunii: Competiţia „Cel mai tare la reciclare” 12.45 Teleshopping 13.03 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Călin Bumbuluţ şi Rumelia Koren, titlul emisiunii: Despre medicina de ieri şi azi cu dr. Rumelia Koren 14.00 Ne cheamă natura, cu Ioana Zaharia, invitat dr. Liana Strîmb, titlul emisiunii: Cauzele energetice ale bolilor 14.50 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, retrospectiva săptămânii 16.42 Teleshopping 17.00 Restauratorii de muzeu 17.30 Religie, emisiune în limba maghiară, cu Eva Laczko, invitaţi Istvanfi Szliard şi Kiss Kozsef, titlul emisiunii: Illemszabalyok a templomban es egyhazi intezmenyekben (Reguli de bune maniere la biserică şi la instituţiile bisericeşti) 18.19 Szatmar jovoje Brusszelbol nezve (Viitorul Sătmarului văzut din Bruxelles) 19.12 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Adina Ciutan, titlul emisiunii: Stilul în scriere 20.00 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Îngheţul a afectat via şi salcâmii la Urziceni 20.50 Concert Youth on stage 21.30 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu şi Ioana Zaharia, invitat Elena Popa Bilţ 22.17 Andreea Paul – lansarea cărţii Forţa economică a femeilor 23.15 Concert, Alina Manole la Tăşnad Program ITV 01.05.2016: 24.00 Sfânta slujbă a Învierii de la Catedrala Ortodoxă „Adormirea Maicii Domnului” Satu Mare 01.35 Concert Pascal, „Lumină din Lumină” 02.29 Tradiţii despre Sfintele Sărbători de Paşti 02.40 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitat Hermina Marc Iluţ 03.52 Concert „Intrând cu Mântuitorul în Ierusalim” 05.50 Cântec pentru Îngeri 07.02 Concert al Corurilor bisericeşti din municipiul Satu Mare 08.42 Tradiţii despre Sfintele Sărbători de Paşti 08.52 Spiriduş Ghiduş 10.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Tiberiu Vălean, Iulian Budău şi Florin Fodoruţ, titlul emisiunii: Hristos a Înviat 11.18 Slujba Învierii la Roşiori 13.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Butka Gergely-raport la 1.420 de zile 14.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitaţi formaţia Argus şi Crina Horincar 15.10 Concert folk cu Cezar Petrovici şi invitaţii lui 16.29 Festival de toacă 16.48 Recital de pian cu Alexandra Prodaniuc 18.00 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitaţi Mia Chereji şi Liliana Mărcuş, titlul emisiunii: Micii ecologişti de la Şcoala Ion Creangă 18.30 Spiriduş Ghiduş 20.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Butka Gergely-raport la 1.420 de zile 21.09 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitaţi formaţia Argus şi Crina Horincar 22.10 Festivalul folcloric al naţionalităţilor 23.13 Info magazin, cu Adriana Tivadar, invitat Horia Fedorca, titlul emisiunii: Tinerii sătmăreni sărbătoresc 1 Mai în judeţ Program ITV 02.05.2016: 24.00 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, retrospectiva săptămânii 02.00 Seară de Operă la Liceul de Artă Satu Mare 03.18 Spectacol caritabil Loga Dance School 04.28 Drumul Crucii – cu moartea pe moarte călcând 05.21 Lecţia maestrului Tudor Gheorghe 06.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Sfinţii de lângă noi 07.43 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Alexandra Riţiu, titlul emisiunii: Sunt un om perfecţionist! Este bine sau nu? 08.15 Spiriduş Ghiduş 09.52 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Tiberiu Vălean, Iulian Budău şi Florin Fodoruţ, titlul emisiunii: Hristos a Înviat 10.38 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Adina Ciutan, titlul emisiunii: Stilul în scriere 11.25 Teleshopping 11.44 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Îngheţul a afectat via şi salcâmii la Urziceni 12.26 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Marta Bzduch, titlul emisiunii: Masa de Paşti – sfatul medicului 13.03 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu şi Ioana Zaharia, invitat Elena Popa Bilţ 13.50 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitaţi Mia Chereji şi Liliana Mărcuş, titlul emisiunii: Micii ecologişti de la Şcoala Ion Creangă 14.23 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitaţi formaţia Argus şi Crina Horincar 15.33 Concert al Corurilor bisericeşti din municipiul Satu Mare 17.08 Concert Pascal, „Lumină din Lumină” 18.10 Festival de toacă 18.30 Recital de pian cu Alexandra Prodaniuc 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Sport, meci de fotbal, FC Olimpia – Unirea Târlungeni 23.30 Ştiri

Viile Satu Mare – premiul 1 la făcut caltaboşi în Ungaria

Scris de Ioan Aniţaş, 21 ianuarie 2013 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Echipa din Viile Satu Mare

Echipa din Viile Satu Mare

La concursul de tăiat porci de la Napkor au luat premii şi echipele din Ardud şi Căpleni

    Sâmbătă, 19 ianuarie, cu o săptămână în avans, în oraşul Napkor – Ungaria, a avut loc cea de a XII-a ediţie a concursului de tăiat porci cu participare internaţională. Echipele sătmărene s-au întors acasă cu premii. 

Interesul faţă de această manifestare internaţională este în creştere. Aşa cum au subliniat organizatorii, la ediţia din anul precedent au participat 22 de echipe, în vreme ce la cea de a XII-a ediţie desfăşurată sâmbătă, 19 ianuarie, au luat parte 27 de echipe. Majoritatea echipelor au fost din Ungaria, alături de care au participat cele din Ardud, Căpleni şi Viile Satu Mare – judeţul Satu Mare, dar şi din Slovacia şi Ucraina.

Reprezentare la nivel de secretar de stat

Echipa din Ardud

Echipa din Ardud

Pe parcursul acestei manifestări s-au urmărit o serie de obiectiv. Printre acestea menţionăm îmbinarea utilului – păstrarea tradiţiilor în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor pentru consum propriu, cu plăcutul – o mai bună cunoaştere între participanţi şi nu în ultimul rând promovarea rasei de porci Mangaliţa. De-a lungul zilei de sâmbătă au fost organizate expoziţii cu vânzare, degustarea produselor tradiţionale, dar şi activităţi culturale.

Pe o vreme deosebit de rece, în timp ce omătul continua să se aştearnă atât la Satu Mare, cât şi la Napkor, echipele participante la competiţie aşteptau preluarea porcilor care şi-au găsit sfârşitul într-un cadru organizat. Sute de persoane s-au adunat în spaţiul amenajat pentru desfăşurarea concursului.

Porcii au fost puşi la dispoziţia echipelor participante de către o fermă specializată în creşterea animalelor din rasa Mangaliţa, mai puţin doi aduşi de concurenţi. Odată ce porcul a fost ales, a urmat asomarea şi sacrificarea. Pe o targă, 4-6 membri ai fiecărei echipe au dus animalul în faţa standului amenajat, acolo unde au urmat etapele cunoscute în general pentru ca porcul să poată deveni cârnat, caltaboş, şuncă, slănină, jambon, jumări, tobă ş.a.

Deja la acea oră a dimineţii, în jurul ore 7 – ora Ungariei, mulţi curioşi s-au perindat prin faţa standurilor. Imediat ce porcii au fost sacrificaţi, sângele a fost prăjit în ulei cu ceapă, fiind apoi oferit membrilor echipei, dar şi unor privitori. Servirea micului dejun a fost precedată de consumul de pălincă, produs care ulterior a fost înscris şi pentru jurizare. Vinul în amestec cu o serie de arome era deja pus la fiert.

Echipa din Capleni

Echipa din Capleni

Dacă majoritatea echipelor înscrise în competiţie au pârlit porcul, echipa din Căpleni, ducând mai departe tradiţia şăvească, a aşezat porcul într-o covată mare din lemn şi a opărit animalul. Cu linguri special a fost ras părul, după care a început pârlitul.

Mai multe citiţi în ediţia tipărită disponibilă la chioşcurile de ziare sau în ediţia electronică (abonament pdf).

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu
Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.