Program ITV: 00.00 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, invitaţi Felicia Hrihorişan, Puşa Câmpan, titlul emisiunii: 26 iunie-ziua internaţională antidrog (reluare) 01.00 Agenda publică, cu Mihai Sălceanu, invitaţi Emilia Enătescu, Radu Ardelean, Erdei D. Istvan, titlul emisiunii: Ce nume se vehiculează pentru funcţia de premier? (reluare) 02.25 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu, titlul emisiunii: Meserii moderne în învăţământul postliceal al Colegiului Tehnic Unio Traian Vuia 03.22 Info magazin, cu Adriana Tivadar 03.45 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Muncean 04.40 Info studio, cu Eva Laczko, titlul emisiunii: Accord BT la ceas aniversar 05.33 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Paulonia, o afacere de succes? 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Willy 08.08 Vasile Lucaciu, partea 1 09.00 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Secan, titlul emisiunii: Vacanţa de vară, bucuria copiilor 09.30 Suleyman Magnificul 09.45 Teleshopping 10.00 Spiriduş Ghiduş 11.08 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Ioan Man, titlul emisiunii: Cât de ameninţată este biodiversitatea? 11.45 Agenda publică, cu Mihai Sălceanu, invitaţi Emilia Enătescu, Radu Ardelean, Erdei D. Istvan, titlul emisiunii: Ce nume se vehiculează pentru funcţia de premier? (reluare) 13.10 Panoramic sportiv, cu Ionuţ Blăjean, invitat Vasile Fogel, titlul emisiunii: Vor fi schimbări la CSM Satu Mare? 14.10 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină,retrospectiva săptămânii 16.12 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Bogdan Pintea, Edita Ghilea, titlul emisiunii: Noi abordări în tratamentul afecţiunilor tubului digestiv 17.03 Teleshopping 17.20 Alexandru Zotta la 75 de ani 18.40 Dacia 1300, o maşină care încăpăţânează să reziste pe drumurile pline de gropi 19.05 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu, titlul emisiunii: Meserii moderne în învăţământul postliceal al Colegiului Tehnic Unio Traian Vuia 20.00 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Monitorizarea lucrărilor agricole prin satelit 20.57 Festivalul vinului sătmărean 21.30 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Carmen Lipovan 22.30 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Szabolcs Tatar 23.30 Info studio, cu Ioan Aniţaş, invitat Ioan Coroian, titlul emisiunii: Crime cu autor necunoscut Program ITV 25.06.2017: 00.25 Sport, meci de fotbal, FC Olimpia-Bihor 02.08 Ziua copiluluui la Satu Mare Shopping Plaza 03.36 Concert de beat box 04.00 Interviu cu Marius Chinde 05.05 Ţara Oaşului văzută din Italia 06.00 Cornutele din Beltiug 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Restauratorii de muzeu 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Willy 08.00 Descoperiri din epoca bronzului 08.32 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Monitorizarea lucrărilor agricole prin satelit 09.30 Spiriduş Ghiduş 10.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Florin Fodoruţ, titlul emisiunii: Petru şi Pavel, învăţători ai credinţei 11.07 Mărturii despre icoana Maicii Domnului de la Bixad 11.52 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu, titlul emisiunii: Meserii moderne în învăţământul postliceal al Colegiului Tehnic Unio Traian Vuia 12.45 Teleshopping 13.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Colonel Popa Ovidiu-raport la 1.040 de zile 14.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, ediţie specială de Sânziene 14.52 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Szabolcs Tatar 15.47 Teleshopping 16.05 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Rora Dementer 17.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Bogdan Pintea, Edita Ghilea, titlul emisiunii: Noi abordări în tratamentul afecţiunilor tubului digestiv 18.00 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitaţi Ioan Man, Tallian Katalin, titlul emisiunii: Ambrosia Artemisiifolia, factor de risc pentru sănătate şi mediu 18.35 Spiriduş Ghiduş 19.36 Festivalul vinului sătmărean 20.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Colonel Popa Ovidiu-raport la 1.040 de zile 21.07 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, ediţie specială de Sânziene 21.53 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, retrospectiva săptămânii Program ITV 26.06.2017: 00.00 Un weekend la Hajduszoboszlo 00.50 Stand up comedy, cu Radu 01.45 Portret de artist, cu Ioana Vladimirescu, invitat Ash Band Transylvania 02.55 Natura ne cheamă, cu Ioana Zaharia, invitat dr. Liana Strîm, titlul emisiunii: Fructele autohtone, izvor de antioxidanţi 03.52 Info studio, cu Ioan Aniţaş, invitat Nicolae Cornea, titlul emisiunii: Apicultura românească, implicit cea sătmăreană în dificultate 04.50 Sport, meci de fotbal, FC Olimpia-Uta Arad 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Barta Zsoltan 07.00 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Secan, titlul emisiunii: Vacanţa de vară, bucuria copiilor 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Andreea Seleş 08.15 Cultură, cu Vasile Nechita, invitaţi, titlul emisiunii: Despre Vasile Scurtu, un ilustru profesor sătmărean 08.50 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitaţi Ioan Man, Tallian Katalin, titlul emisiunii: Ambrosia Artemisiifolia, factor de risc pentru sănătate şi mediu 09.30 Spiriduş Ghiduş 10.36 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu, titlul emisiunii: Meserii moderne în învăţământul postliceal al Colegiului Tehnic Unio Traian Vuia 11.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Florin Fodoruţ, titlul emisiunii: Petru şi Pavel, învăţători ai credinţei 12.02 Teleshopping 12.20 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Monitorizarea lucrărilor agricole prin satelit 13.15 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Gaspar Gyorgy 14.07 Teleshopping 14.22 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Bogdan Pintea, Edita Ghilea, titlul emisiunii: Noi abordări în tratamentul afecţiunilor tubului digestiv 15.17 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, ediţie specială de Sânziene 16.26 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Szabolcs Tatar 17.25 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Colonel Popa Ovidiuraport la 1.040 de zile 18.30 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Panoramic sportiv 22.30 Info studio, cu Ioan Aniţaş, invitat Ioan Coroian, titlul emisiunii: Crime cu autor necunoscut 23.30 Ştiri

Viile Satu Mare – premiul 1 la făcut caltaboşi în Ungaria

Scris de Ioan Aniţaş, 21 ianuarie 2013 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Echipa din Viile Satu Mare

Echipa din Viile Satu Mare

La concursul de tăiat porci de la Napkor au luat premii şi echipele din Ardud şi Căpleni

    Sâmbătă, 19 ianuarie, cu o săptămână în avans, în oraşul Napkor – Ungaria, a avut loc cea de a XII-a ediţie a concursului de tăiat porci cu participare internaţională. Echipele sătmărene s-au întors acasă cu premii. 

Interesul faţă de această manifestare internaţională este în creştere. Aşa cum au subliniat organizatorii, la ediţia din anul precedent au participat 22 de echipe, în vreme ce la cea de a XII-a ediţie desfăşurată sâmbătă, 19 ianuarie, au luat parte 27 de echipe. Majoritatea echipelor au fost din Ungaria, alături de care au participat cele din Ardud, Căpleni şi Viile Satu Mare – judeţul Satu Mare, dar şi din Slovacia şi Ucraina.

Reprezentare la nivel de secretar de stat

Echipa din Ardud

Echipa din Ardud

Pe parcursul acestei manifestări s-au urmărit o serie de obiectiv. Printre acestea menţionăm îmbinarea utilului – păstrarea tradiţiilor în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor pentru consum propriu, cu plăcutul – o mai bună cunoaştere între participanţi şi nu în ultimul rând promovarea rasei de porci Mangaliţa. De-a lungul zilei de sâmbătă au fost organizate expoziţii cu vânzare, degustarea produselor tradiţionale, dar şi activităţi culturale.

Pe o vreme deosebit de rece, în timp ce omătul continua să se aştearnă atât la Satu Mare, cât şi la Napkor, echipele participante la competiţie aşteptau preluarea porcilor care şi-au găsit sfârşitul într-un cadru organizat. Sute de persoane s-au adunat în spaţiul amenajat pentru desfăşurarea concursului.

Porcii au fost puşi la dispoziţia echipelor participante de către o fermă specializată în creşterea animalelor din rasa Mangaliţa, mai puţin doi aduşi de concurenţi. Odată ce porcul a fost ales, a urmat asomarea şi sacrificarea. Pe o targă, 4-6 membri ai fiecărei echipe au dus animalul în faţa standului amenajat, acolo unde au urmat etapele cunoscute în general pentru ca porcul să poată deveni cârnat, caltaboş, şuncă, slănină, jambon, jumări, tobă ş.a.

Deja la acea oră a dimineţii, în jurul ore 7 – ora Ungariei, mulţi curioşi s-au perindat prin faţa standurilor. Imediat ce porcii au fost sacrificaţi, sângele a fost prăjit în ulei cu ceapă, fiind apoi oferit membrilor echipei, dar şi unor privitori. Servirea micului dejun a fost precedată de consumul de pălincă, produs care ulterior a fost înscris şi pentru jurizare. Vinul în amestec cu o serie de arome era deja pus la fiert.

Echipa din Capleni

Echipa din Capleni

Dacă majoritatea echipelor înscrise în competiţie au pârlit porcul, echipa din Căpleni, ducând mai departe tradiţia şăvească, a aşezat porcul într-o covată mare din lemn şi a opărit animalul. Cu linguri special a fost ras părul, după care a început pârlitul.

Mai multe citiţi în ediţia tipărită disponibilă la chioşcurile de ziare sau în ediţia electronică (abonament pdf).

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.