Program ITV: 00.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu 01.00 Agenda publică, cu Mihai Sălceanu, invitaţi Dăliana Lazăr, Romeo Nicoară, Erdei D. Istvan, titlul emisiunii: Relaţie tensionată între premier şi miniştri (reluare) 02.25 Aniversarea Nunţii de Aur la Bixad 03.06 Portret de artist, invitat Claudiu şi Georgeta Govor 04.00 Info studio, cu Eva Laczko, titlul emisiunii: Accord Bt la ceas aniversar 04.56 Natura ne cheamă, cu Ioana Zaharia, invitat dr. Liana Strîmb, titlul emisiunii: Legumele de bază 06.03 Cornutele din Beltiug 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Simona Nistea 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Arnold Anzik 08.00 Suleyman Magnificul 08.17 Pe urmele istoriei 09.00 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Secan, titlul emisiunii: Cum gestionăm atacurile de panică 09.30 Performanţe fără recompense 10.00 Spiriduş Ghiduş 11.16 Teleshopping 11.32 Agenda publică, cu Mihai Sălceanu, invitaţi Dăliana Lazăr, Romeo Nicoară, Erdei D. Istvan, titlul emisiunii: Relaţie tensionată între premier şi miniştri (reluare) 13.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Laura Dance, titlul emisiunii: Vârsta femeii şi infertilitatea 13.35 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Elisabeta Bekessy, titlul emisiunii: Casa Verde şi receptivitatea acestui program în rândul publicului 14.06 Teleshopping 14.23 Meci de fotbal, FC Olimpia-Academia Clinceni 16.06 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, retrospectiva săptămânii 18.10 Ash Band Transilvanyia 19.14 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Marius Horşia, titlul emisiunii: Migraţia popoarelor din zilele noastre 20.00 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Coacăza sătmăreană solicitată în Europa de Vest 21.03 Concert Inedit 21.30 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Bianca Sas 22.30 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Laura Diana Bota 23.30 Simpozion de artă contemporană Ardud 2017 Program ITV 20.08.2017: 00.43 Concert Cezar Petrovici 02.06 Stand Up Comedy 03.25 Concert la filarmonică 04.20 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Eugeniu Avram – raport la 9.870 de zile 05.30 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Mariana Dragoş 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Simona Nistea 07.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Gheorghe Ardelean, titlul emisiunii: Sănătate prin mişcare pentru toate vârstele 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Arnold Anzik 08.06 Dacia 1300, o maşină care se încăpăţânează să reziste pe drumurile pline de gropi 08.30 Lansare de carte Ioan Nistor 09.26 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Agricultură performantă în Pişcolt 10.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Laurenţiu Costin, titlul emisiunii: Curajul şi frica în viaţa creştinului 11.25 Recital de pian şi vioară la biserica Greco-catolică Sfinţii Arhangheli Petru şi Pavel 12.30 Legendele preotului pe care nu-l suporta pământul 12.45 Teleshopping 13.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Dorel Coica-raport la 2.920 de zile 14.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitat Ionela Toma 15.04 Mediev Art Fest Ardud 15.50 Teleshopping 16.04 Mersul economiei, cu Vasile Nechita, invitaţi Augustin Iştoc, Cornel Morar, Vasile Sălăjan, titlul emisiunii: Dezindustrializarea judeţului Satu Mare 17.03 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Laura Diana Bota 18.00 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Leontina Ghiţ, titlul emisiunii: Formarea conştiinţei ecologice la vârsta preşcolară 18.40 Fior de Szatmar 20.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Dorel Coica-raport la 2.920 de zile 21.00 Cultură, cu Ioan Aniţaş, invitaţi Gheorghe Cormoş, Constantin Triţă, Andrada Silvana Tcacenco, titlul emisiunii: Interferenţe poetice 21.56 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, retrospectiva săptămânii Program ITV 21.08.2017: 00.05 La Hodişa în Digănie 00.55 Ţara Oaşului văzută din Italia 01.55 Info magazin, cu Adriana Tivadar 02.18 Info studio, cu Ioan Aniţaş, invitat Ioan Coroianu, titlul emisiunii: Dublul asasinat din Micula Nouă 03.15 Expoziţia permanentă Aurel Popp 04.45 Meci de fotbal, FC Olimpia-Academia Clinceni 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Câinele, cel mai frumos prieten al omului 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Willy 08.20 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Paul Atyim, titlul emisiunii: Primul proiect cu voluntari legat de zonele umede 08.52 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Secan, titlul emisiunii: Stima de sine sau ce părere avem despre noi 09.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Florin Fodoruţ, titlul emisiunii: Sfânta liturghie, simboluri 10.25 Mesager educaţional, cu VAsile Nechita, invitat Monica Popescu, titlul emisiunii: Oferta educaţională a Liceului Tehnologic George Bariţiu din Livada 11.16 Teleshopping 11.34 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Monitorizarwea pădurilor prin satelit 12.34 Sănătate, frumusţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Lia Marinela Avram 13.26 Teleshopping 13.43 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitat Angelina Timiş Lungu 15.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Sever Septimiu Şter, titlul emisiunii: Metode terapeutice moderne pentru afecţiunile oculare 15.34 Iată omul, cu Gabriel Ghişan, invitat Laura Diana Bota 16.32 Cultură, cu Ioan Aniţaş, invitaţi Gheorghe Cormoş, Constantin Triţă, Andrada Silvana Tcacenco, titlul emisiunii: Interferenţe poetice 17.30 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Dorel Coica-raport la 2.920 de zile 18.30 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Panoramic sportiv 22.30 Street Music Festival 23.30 Ştiri

Viile Satu Mare – premiul 1 la făcut caltaboşi în Ungaria

Scris de Ioan Aniţaş, 21 ianuarie 2013 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Echipa din Viile Satu Mare

Echipa din Viile Satu Mare

La concursul de tăiat porci de la Napkor au luat premii şi echipele din Ardud şi Căpleni

    Sâmbătă, 19 ianuarie, cu o săptămână în avans, în oraşul Napkor – Ungaria, a avut loc cea de a XII-a ediţie a concursului de tăiat porci cu participare internaţională. Echipele sătmărene s-au întors acasă cu premii. 

Interesul faţă de această manifestare internaţională este în creştere. Aşa cum au subliniat organizatorii, la ediţia din anul precedent au participat 22 de echipe, în vreme ce la cea de a XII-a ediţie desfăşurată sâmbătă, 19 ianuarie, au luat parte 27 de echipe. Majoritatea echipelor au fost din Ungaria, alături de care au participat cele din Ardud, Căpleni şi Viile Satu Mare – judeţul Satu Mare, dar şi din Slovacia şi Ucraina.

Reprezentare la nivel de secretar de stat

Echipa din Ardud

Echipa din Ardud

Pe parcursul acestei manifestări s-au urmărit o serie de obiectiv. Printre acestea menţionăm îmbinarea utilului – păstrarea tradiţiilor în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor pentru consum propriu, cu plăcutul – o mai bună cunoaştere între participanţi şi nu în ultimul rând promovarea rasei de porci Mangaliţa. De-a lungul zilei de sâmbătă au fost organizate expoziţii cu vânzare, degustarea produselor tradiţionale, dar şi activităţi culturale.

Pe o vreme deosebit de rece, în timp ce omătul continua să se aştearnă atât la Satu Mare, cât şi la Napkor, echipele participante la competiţie aşteptau preluarea porcilor care şi-au găsit sfârşitul într-un cadru organizat. Sute de persoane s-au adunat în spaţiul amenajat pentru desfăşurarea concursului.

Porcii au fost puşi la dispoziţia echipelor participante de către o fermă specializată în creşterea animalelor din rasa Mangaliţa, mai puţin doi aduşi de concurenţi. Odată ce porcul a fost ales, a urmat asomarea şi sacrificarea. Pe o targă, 4-6 membri ai fiecărei echipe au dus animalul în faţa standului amenajat, acolo unde au urmat etapele cunoscute în general pentru ca porcul să poată deveni cârnat, caltaboş, şuncă, slănină, jambon, jumări, tobă ş.a.

Deja la acea oră a dimineţii, în jurul ore 7 – ora Ungariei, mulţi curioşi s-au perindat prin faţa standurilor. Imediat ce porcii au fost sacrificaţi, sângele a fost prăjit în ulei cu ceapă, fiind apoi oferit membrilor echipei, dar şi unor privitori. Servirea micului dejun a fost precedată de consumul de pălincă, produs care ulterior a fost înscris şi pentru jurizare. Vinul în amestec cu o serie de arome era deja pus la fiert.

Echipa din Capleni

Echipa din Capleni

Dacă majoritatea echipelor înscrise în competiţie au pârlit porcul, echipa din Căpleni, ducând mai departe tradiţia şăvească, a aşezat porcul într-o covată mare din lemn şi a opărit animalul. Cu linguri special a fost ras părul, după care a început pârlitul.

Mai multe citiţi în ediţia tipărită disponibilă la chioşcurile de ziare sau în ediţia electronică (abonament pdf).

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.