Program ITV: 00.05 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, titlul emisiunii: Sătmărelul vrea referendum pentru desprinderea de Satu Mare 01.00 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitaţi Radu Bud, Nicolae Zeicu, Lorena Găvruş, titlul emisiunii: Duminică 11 decembrie, România votează 02.00 Info studio, cu Eva Laczko, invitat Altfatter Tamas, titlul emisiunii: Amit a szavaszrol tudni kell ( Ceea ce trebuie să ştim despre votare) 02.40 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Alin Toma, titlul emisiunii: Ce învaţă elevii la şcoală despre manipulare 03.35 Concert Trio Andrei La poesis 04.24 Interviu Mihaela Tatu 05.25 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, titlul emisiunii: Agricultura profesionistă e profitabilă 06.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenoarea Andreea Seleş 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenorul Barta Zoltan 08.05 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, titlul emisiunii: Sătmărelul vrea referendum pentru desprinderea de Satu Mare 09.00 La psiholog, cu Ioana Vladimirescu, invitat Călin Secan, titlul emisiunii: Totul despre terapia familiei 09.35 Performanţe fără recompense, cu Alexandra Ardelean 10.00 Spiriduş Ghiduş 11.15 Teleshopping 11.30 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitaţi Radu Bud, Nicolae Zeicu, Lorena Găvruş, titlul emisiunii: Duminică 11 decembrie, România votează 12.35 Info studio, cu Eva Laczko, invitat Altfatter Tamas, titlul emisiunii: Amit a szavaszrol tudni kell ( Ceea ce trebuie să ştim despre votare) 13.08 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Horia Adrian Ungur, titlul emisiunii: Clubul Lions se înfăţişează 14.05 Ne cheamă natura, cu Ioana Zaharia, invitat dr. Liana Strîmb, titlul emisiunii: Puterea vindecătoare a florilor Bach 15.12 Teleshopping 15.38 Panoramic sportiv, cu Ionuţ Blăjean, invitaţi Florin Mulcuţan, Lorenzo Berinde Nistor, Mihai Stan, titlul emisiunii: Chiar şi cu un buget restrâns, Cupa Căuaşului îşi continuă tradiţia 16.38 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Alin Toma, titlul emisiunii: Ce învaţă elevii la şcoală despre manipulare 17.30 Religie, emisiune în limba maghiară, cu Eva Laczko, invitaţi Pallai Bela, Istvanfi Szilard, titlul emisiunii: Karacsonyi keszulodes ( Pregătiri de Crăciun) 18.30 Lansare de carte Ioan Nistor Pietre de fulger 19.20 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Vlad Ion, titlul emisiunii: Sătmăreanul cu invenţii legate de energia verde 20.00 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, invitat Claudiu Govor, titlul emisiunii: Pledoarie pentru păioasele de toamnă 20.49 Hoinar prin Satu Mare - Conacul din Nisipeni 21.30 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu şi Ioana Zaharia, invitaţi Alina Marchis şi Adriana Popescu 22.30 Cultură, cu Ioan Aniţaş, invitat Ioan Coroianu, titlul emisiunii: Dublul asasinat din Botiz 23.20 Concert Bega Blues Band Program ITV 11.12.2016: 00.30 Stand Up Comedy 01.50 Meci de fotbal FC Olimpia – Foresta Suceava 03.35 Salah Mahdi, o punte de legătură între cultura românească şi cea irakiană 04.08 Jazzul românesc din SUA la Satu Mare, Alexandru Şipa 05.05 Info magazin, cu Adriana Tivadar 05.50 Descoperiri din epoca bronzului 06.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenoarea Andreea Seleş 07.00 Reabilitarea şi dotarea centrului de plasament Floare de Colţ 07.30 Gimnastica de dimineaţă cu Ioana Zaharia şi antrenorul Barta Zoltan 08.05 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, invitat Claudiu Govor, titlul emisiunii: Pledoarie pentru păioasele de toamnă 08.50 Spiriduş Ghiduş 10.05 Banca Ghiozdanul şi copiii 10.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Iulian Budău, titlul emisiunii: Crăciunul şi familia 11.32 Regal de colinde susţinut de Corala Preoţească Arhanghelii 12.22 Aurel Popp – 300 de fotografii de război 12.45 Teleshopping 13.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Monica Prodan Ardelean – raport la 1.800 de zile 14.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitaţi Maria Homei Costea şi Fraţii Florea din Maramureş 15.45 Spiriduş Ghiduş 17.00 Ştiri 17.10 Panoramic sportiv, cu Ionuţ Blăjean, invitaţi Florin Mulcuţan, Lorenzo Berinde Nistor, Mihai Stan, titlul emisiunii: Chiar şi cu un buget restrâns, Cupa Căuaşului îşi continuă tradiţia 18.00 Educaţie ecologică, emisiune în limba maghiară, cu Eva Laczko, invitaţi Fulop Szabolcs, Szabo Csaba, titlul emisiunii: Felterkepeztek a Szamos medret ( S-a întocmit Harta Albiei Someşului) 18.30 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Horia Adrian Ungur, titlul emisiunii: Clubul Lions se înfăţişează 19.30 Ştiri 20.00 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Monica Prodan Ardelean – raport la 1.800 de zile 21.08 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Alin Toma, titlul emisiunii: Ce învaţă elevii la şcoală despre manipulare 22.00 Ştiri 22.38 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu, invitaţi Maria Homei Costea şi Fraţii Florea din Maramureş

Viile Satu Mare – premiul 1 la făcut caltaboşi în Ungaria

Scris de Ioan Aniţaş, 21 ianuarie 2013 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Echipa din Viile Satu Mare

Echipa din Viile Satu Mare

La concursul de tăiat porci de la Napkor au luat premii şi echipele din Ardud şi Căpleni

    Sâmbătă, 19 ianuarie, cu o săptămână în avans, în oraşul Napkor – Ungaria, a avut loc cea de a XII-a ediţie a concursului de tăiat porci cu participare internaţională. Echipele sătmărene s-au întors acasă cu premii. 

Interesul faţă de această manifestare internaţională este în creştere. Aşa cum au subliniat organizatorii, la ediţia din anul precedent au participat 22 de echipe, în vreme ce la cea de a XII-a ediţie desfăşurată sâmbătă, 19 ianuarie, au luat parte 27 de echipe. Majoritatea echipelor au fost din Ungaria, alături de care au participat cele din Ardud, Căpleni şi Viile Satu Mare – judeţul Satu Mare, dar şi din Slovacia şi Ucraina.

Reprezentare la nivel de secretar de stat

Echipa din Ardud

Echipa din Ardud

Pe parcursul acestei manifestări s-au urmărit o serie de obiectiv. Printre acestea menţionăm îmbinarea utilului – păstrarea tradiţiilor în ceea ce priveşte sacrificarea porcilor pentru consum propriu, cu plăcutul – o mai bună cunoaştere între participanţi şi nu în ultimul rând promovarea rasei de porci Mangaliţa. De-a lungul zilei de sâmbătă au fost organizate expoziţii cu vânzare, degustarea produselor tradiţionale, dar şi activităţi culturale.

Pe o vreme deosebit de rece, în timp ce omătul continua să se aştearnă atât la Satu Mare, cât şi la Napkor, echipele participante la competiţie aşteptau preluarea porcilor care şi-au găsit sfârşitul într-un cadru organizat. Sute de persoane s-au adunat în spaţiul amenajat pentru desfăşurarea concursului.

Porcii au fost puşi la dispoziţia echipelor participante de către o fermă specializată în creşterea animalelor din rasa Mangaliţa, mai puţin doi aduşi de concurenţi. Odată ce porcul a fost ales, a urmat asomarea şi sacrificarea. Pe o targă, 4-6 membri ai fiecărei echipe au dus animalul în faţa standului amenajat, acolo unde au urmat etapele cunoscute în general pentru ca porcul să poată deveni cârnat, caltaboş, şuncă, slănină, jambon, jumări, tobă ş.a.

Deja la acea oră a dimineţii, în jurul ore 7 – ora Ungariei, mulţi curioşi s-au perindat prin faţa standurilor. Imediat ce porcii au fost sacrificaţi, sângele a fost prăjit în ulei cu ceapă, fiind apoi oferit membrilor echipei, dar şi unor privitori. Servirea micului dejun a fost precedată de consumul de pălincă, produs care ulterior a fost înscris şi pentru jurizare. Vinul în amestec cu o serie de arome era deja pus la fiert.

Echipa din Capleni

Echipa din Capleni

Dacă majoritatea echipelor înscrise în competiţie au pârlit porcul, echipa din Căpleni, ducând mai departe tradiţia şăvească, a aşezat porcul într-o covată mare din lemn şi a opărit animalul. Cu linguri special a fost ras părul, după care a început pârlitul.

Mai multe citiţi în ediţia tipărită disponibilă la chioşcurile de ziare sau în ediţia electronică (abonament pdf).

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.