Program ITV: 00.00 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Călin Durla, titlul emisiunii: România se află pe locul 3 în Europa la abandonul şcolar (reluare) 01.00 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitaţi Sergiu Băbăşan, Ioan Sas, Dan Burulea, titlul emisiunii: Ce şanse are moţiunea PNL? (reluare) 02.33 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu, titlul emisiunii: Adrian Albu raport la 4.860 de zile 03.42 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu 04.46 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, invitat Ferencz Levente, titlul emisiunii: Cerbii lopătari din Supur, atracţie pentru turişti 05.53 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitaţi Lia Deliu, Constantin Demian, titlul emisiunii: Asistenţii medicali şi provocările din sănătatea românească 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Nicolate Balea 08.00 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Călin Durla, titlul emisiunii: România se află pe locul 3 în Europa la abandonul şcolar (reluare) 09.00 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 09.36 Sport, meci de fotbal, FC Olimpia-Dacia Brăila 11.15 Teleshopping 11.30 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitaţi Sergiu Băbăşan, Ioan Sas, Dan Burulea, titlul emisiunii: Ce şanse are moţiunea PNL? (reluare) 13.00 Ştiri 13.36 Mesager educaţional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu, titlul emisiunii: Meserii moderne în învăţământul postliceal al Colegiului Tehnic Unio Traian Vuia 14.30 Teleshopping 14.48 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Elisabeta Bekessy, titlul emisiunii: Cetăţenii chemaţi să se implice în săptămâna mobilităţii europene 15.30 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat Laurenţiu Costin, titlul emisiunii: Rostul postului în respectarea poruncilor dumnezeieşti 16.30 Viaţa la ţară, cu Ioan Aniţaş, invitat Ferencz Levente, titlul emisiunii: Cerbii lopătari din Supur, atracţie pentru turişti 17.40 Panoramic sportiv, cu Ionuţ Blăjean, invitaţi Cristian Popa, Răzvan Nintaş, titlul emisiunii: Doi antrenori de fotbal în judeţ cu licenţa A 18.30 Audienţe în direct, cu Sergiu Podină 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat Marcel Nichita, titlul emisiunii: Ritualuri pentru îngrijirea tenului iarna 22.30 Concert In Memoriam Tavi Bud 23.30 Ştiri

Ficat de gâscă prăjit

Scris de Eva Laczko, 06 septembrie 2017 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Ficat de gasca prajit

Ficat de gasca prajit

Ingrediente:

– un ficat mai mare de gâscă,

– grăsimea (slănina) din zona abdominală a gâştii,

– circa 500 ml de lapte,

– 3-4 căţei de usturoi,

– o crenguţă de cimbru,

– sare, piper, boia de ardei.

Mod de preparare:

Ficatul se spală, se aşează într-un vas, în lapte rece, cât să-l acopere. Se adaugă 2 linguriţe de sare, cimbrul, usturoiul curăţat şi feliat, se acoperă şi se lasă peste noapte în frigider. A doua zi, grăsimea de gâscă se taie bucăţi mici, iar jumătatea se aşează într-o cratiţă mai adâncă. Peste acestea se aşează ficatul şi se acoperă cu restul de grăsime. Se toarnă peste el şi laptele, se acoperă cu un capac şi se fierbe la foc mic. Laptele, prima dată se îmbrânze;te puţin, apoi, parcă se topeşte aproape integral în grăsimea topită, iar ce mai rămâne se ridică deasupra. Ficatul, când s-a fiert practic în grăsime, se scoate şi se lasă pe o farfurie să se scurgă. Cu un polonic untura din oală se poate separa de zeama rămasă. Ficatul se feliază şi se condimentează cu sare, piper, eventual puţină boia. Cu untura rămasă se va stropi garnitura servită cu feliile de ficat.w

Abonează-te acum Online!
Baby Trend
  1. Control a spus: 18 septembrie 2017, ora 19:21

    De unde ficat de gasca?

Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.