Program ITV: 00.00 Audiențe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Paula Fogaș. Titlul emisiunii: Dezvoltarea comunităților prin accesarea de fonduri (reluare) 01.00 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitați Mariana Sălăgean, Iuliu Ilyes, Adrian Cozma. Titlul emisiunii: Liberalii au întocmit „Cartea Neagră a guvernării PSD-ALDE”(reluare) 02.30 Panoramic sportiv, cu Ionuț Blăjean, invitat Cristian Popa. Titlul emisiunii: Unirea Tășnad a început pregătirile cu un nou antrenor 03.10 În slujba comunității, cu Mihai Sălceanu. Titlul emisiunii: Lorand Turos raport la 4.410 zile 04.10 Danțul bixădenilor la Ciuperca din Borcut 04.33 Sănătate, frumusețe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Ciprian Crăciun 05.26 Iată omul, cu Gabriel Ghișan, invitat Laura Diana Bota 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 07.00 Știri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul Willy 08.00 Audiențe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Rodica Borlan. Titlul emisiunii: Crucea Roșie învață tinerii să salveze vieți (reluare) 09.00 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea Prinzinger Zsoka 09.38 Viața la țară, cu Ioan Anițaș. Titlul emisiunii: Se deschid sezoanele de vanatoare 10.38 Panoramic sportiv, cu Ionuț Blăjean, invitat Cristian Popa. Titlul emisiunii: Unirea Tășnad a început pregătirile cu un nou antrenor 11.15 Teleshopping 11.30 Agenda publică, cu Stela Cădar, invitați Mariana Sălăgean, Iuliu Ilyes, Adrian Cozma. Titlul emisiunii: Liberalii au întocmit „Cartea Neagră a guvernării PSD-ALDE”(reluare) 13.00 Știri 13.34 În slujba comunității, cu Mihai Sălceanu. Titlul emisiunii: Lorand Turos raport la 4.410 zile 14.36 Teleshopping 14.53 Sănătate, frumusețe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat Elena Popa 15.48 Religie, cu Mihaela Ghiță, invitat Laurențiu Costin. Titlul emisiunii: Curajul și frica în viața creștinului 16.45 Mesager educațional, cu Vasile Nechita, invitat Vlaicu Popescu. Titlul emisiunii: Meserii moderne în învățământul postliceal al Colegiului Unio Traian Vuia 17.40 Sănătate, cu Mihaela Ghiță, invitat Vass Zoltan. Titlul emisiunii: Cum ținem virozele la distanță? 18.38 Audiențe în direct, cu Sergiu Podină, invitat Petru Ștefănescu. Titlul emisiunii: 145 de ani de istorie a industriei lemnului în Satu Mare (reluare) 19.30 Știri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Info studio, cu Ioan Anițaș, invitat Ioan Coroianu 22.30 Educație ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat Leontina Ghiț. Titlul emisiunii: Formarea conștiinței ecologice la vârsta preșcolară 23.30 Știri

Ficat de gâscă prăjit

Scris de Eva Laczko, 06 septembrie 2017 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Ficat de gasca prajit

Ficat de gasca prajit

Ingrediente:

– un ficat mai mare de gâscă,

– grăsimea (slănina) din zona abdominală a gâştii,

– circa 500 ml de lapte,

– 3-4 căţei de usturoi,

– o crenguţă de cimbru,

– sare, piper, boia de ardei.

Mod de preparare:

Ficatul se spală, se aşează într-un vas, în lapte rece, cât să-l acopere. Se adaugă 2 linguriţe de sare, cimbrul, usturoiul curăţat şi feliat, se acoperă şi se lasă peste noapte în frigider. A doua zi, grăsimea de gâscă se taie bucăţi mici, iar jumătatea se aşează într-o cratiţă mai adâncă. Peste acestea se aşează ficatul şi se acoperă cu restul de grăsime. Se toarnă peste el şi laptele, se acoperă cu un capac şi se fierbe la foc mic. Laptele, prima dată se îmbrânze;te puţin, apoi, parcă se topeşte aproape integral în grăsimea topită, iar ce mai rămâne se ridică deasupra. Ficatul, când s-a fiert practic în grăsime, se scoate şi se lasă pe o farfurie să se scurgă. Cu un polonic untura din oală se poate separa de zeama rămasă. Ficatul se feliază şi se condimentează cu sare, piper, eventual puţină boia. Cu untura rămasă se va stropi garnitura servită cu feliile de ficat.w

Abonează-te acum Online!
  1. Control a spus: 18 septembrie 2017, ora 19:21

    De unde ficat de gasca?

Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.