10.07.2018 00.00 Agenda publică, cu Stela Cădar invitaţi: Lorand Turos, Romeo Nicoară, Alexandru Horvat. Titlul emisiunii: Război în coaliţia PSD-ALDE? (reluare) 01.35 Iată omul cu Gabriel Ghişan,invitat: Adrian Pristopan. 02.35 Cultură, Samfest jazz. 04.45 Cultură, La Poesss a avut loc Forumul Economic Invest. 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea: Ilyes Ilona . 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenorul: Simona Niste . 08.00 Audienţe în direct, cu Mihai Sălceanu, invitat: Constantin Demian, Daniela Silaghi. Titlul emisiunii: Care sunt cele mai mari probleme ale adolescenţilor?(reluare) 09.00 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia, cu antrenoarea: Ilyes Ilona. 09.30 Sănătate, frumuseţe, stil, cu Ioana Vladimirescu, invitat: Lia Marinela Avram. 10.30 Religie, cu Laczko Eva, invitaţi: Barta Barnabas, Gordan Dalma, Gsiszar Lorant. Titlul emisiunii: La Satu Mare se organizează Întâlnirea Naţională a Tineretului Catolic. 11.15 Teleshopping 11.30 Agenda publică, cu Stela Cădar invitaţi: Lorand Turos, Romeo Nicoară, Alexandru Horvat. Titlul emisiunii: Război în coaliţia PSD-ALDE? (reluare) 13.00 Ştiri 13.30 Iată omul cu Gabriel Ghişan,invitat: Adrian Pristopan. 14.30 Teleshopping 14.50 Cultură, cu Vera Pop,invitat:Vari Vasile. Titlul emisiuni: O familie de artişti. 15.15 Educaţie ecologică, cu Cristina Bursuc, invitat: Alina Perşa. Titlul emisiunii: Asociaţia ACT4U, implicată în diverse activităţi ecologice. 16.00 Info Studio cu Laczko Eva. Titlul emisiuni: Casa zâmbetelor-oază de bucurie. 17.00 Panoramic sportiv, cu Constantin Demian, invitat: Dacian Nastai. Titlul emisiunii: Dacian Nastai a devenit antrenor cu licenţă pro. 18.00 Sănătate,cu Mihaela Ghiţă, invitat: Cătălin Cismaş. Titlul emisiuni: Cum controlăm furia? 18.30 Audienţe în direct. 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar. 21.30 Ştiri 22.00 Audienţe în direct. 23.00 Cultură, La Poesss a avut loc Forumul Economic Invest.

Ficat de gâscă prăjit

Scris de Eva Laczko, 06 septembrie 2017 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »
Ficat de gasca prajit

Ficat de gasca prajit

Ingrediente:

– un ficat mai mare de gâscă,

– grăsimea (slănina) din zona abdominală a gâştii,

– circa 500 ml de lapte,

– 3-4 căţei de usturoi,

– o crenguţă de cimbru,

– sare, piper, boia de ardei.

Mod de preparare:

Ficatul se spală, se aşează într-un vas, în lapte rece, cât să-l acopere. Se adaugă 2 linguriţe de sare, cimbrul, usturoiul curăţat şi feliat, se acoperă şi se lasă peste noapte în frigider. A doua zi, grăsimea de gâscă se taie bucăţi mici, iar jumătatea se aşează într-o cratiţă mai adâncă. Peste acestea se aşează ficatul şi se acoperă cu restul de grăsime. Se toarnă peste el şi laptele, se acoperă cu un capac şi se fierbe la foc mic. Laptele, prima dată se îmbrânze;te puţin, apoi, parcă se topeşte aproape integral în grăsimea topită, iar ce mai rămâne se ridică deasupra. Ficatul, când s-a fiert practic în grăsime, se scoate şi se lasă pe o farfurie să se scurgă. Cu un polonic untura din oală se poate separa de zeama rămasă. Ficatul se feliază şi se condimentează cu sare, piper, eventual puţină boia. Cu untura rămasă se va stropi garnitura servită cu feliile de ficat.w

Abonează-te acum Online!
  1. Control a spus: 18 septembrie 2017, ora 19:21

    De unde ficat de gasca?

Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.