Asculta acest articol
An de an, luna iulie este consacrată recoltării cerealelor păioase, în mod expres a grâului, indiferent că ar fi vorba despre aşa numitul grâu furajer sau panificabil. Iată că zilele trecute, Ministerul Agriculturii, aşa cum susţin o serie de fermieri, a schimbat cuprinsul Manualului de gradare a grâului, fapt ce a stârnit o serie de nemulţumiri.
Decizia Ministerului Agriculturii de a scoate glutenul din elementele de gradare pentru seminţele de consum i-a intrigat pe unii producători agricoli care spun că regulile nu se schimbă în timpului jocului, iar aceste modificări fac mai mult rău de cât bine fermierilor. O altă serie de opinii vin să contrazică aceste puncte de vedere.
Acum, la vremea recoltării grâului, nu există preţuri bine stabilite. Acestea, în funcţie de anumite condiţii şi parametri, pot oscila între 53 şi 67 de bani kilogramul. Fermierii lasă greu din preț.
Pentru exemplificare prezentăm câteva cifre pe care le avem la îndemână. În această perioadă grâul sub 20 gluten se plăteşte la 53 de bani/kilogram, cel cu gluten 20 – 22, cu proteina 11, la 55 de baniș la gluten 22-24 şi proteina 12, preţul poate fi de 58 de bani, în vreme ce la gluten peste 24, plata este de 60 de bani/kilogram. Clienţii fideli ai traderilor, care predau grâu cu peste 14 proteina, pot primi bonusuri consistente, situaţie în care preţul, în funcţie de anumiţi parametri, poate ajunge la 67 de bani kilogramul.
Mai multe în ediția tipărită din “Informația Zilei” – 14 iulie 2017, disponibilă la chioșcurile de ziare sau în ediția electronică (abonament pdf).
Fii primul care comentează