17.11.2018 00.00 Agenda publică, cu Stela Cădar invitaţi: Vasile Ciocan, Emilia Enătescu, Mariana Sălăgean. Titlul emisiunii: Urmează remanierea guvernamentală,. (reluare) 01.30 Cultură – Lansare de carte „Flăcări” de Dariu Pop la Casa Ferenţiu 02.40 Cultură – Inaugurare bibliotecă Petru Bran. 03.30 Cultură, grupuri de acţiune locală. 04.20 Cultură - Zilele Culturale Poesis 05.30 În slujba comunităţii, cu Mihai Sălceanu,invitat: Voicu Sichet. Titlul emisiuni: Voicu Sichet – raport la 4015 de zile. 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia. 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia. 08.00 Audienţe în direct (reluare) 09.00 La Psiholog 09.30 Spiriduş Ghiduş 11.15 Teleshopping 11.30 Agenda publică, cu Stela Cădar invitaţi: Vasile Ciocan, Emilia Enătescu, Mariana Sălăgean. Titlul emisiunii: Urmează remanierea guvernamentală,. (reluare) 13.00 Ştiri 13.30 Info Studio cu Ioan Aniţaş, invitat: Virgil Enătescu. Titlul emisiuni: Primul simpozion de informatică medicală din Satu Mare. 14.30 Teleshopping 14.50 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu. 16.00 Panoramic sportiv, cu Ionuţ Blăjan, invitaţi: Ciprian Prodan, Tiberiu Csik . Titlul emisiunii: În memoriamDaniel Prodan . 17.00 Religie, cu Laczko Eva. Titlul emisiunii: Rolul comunităţii creştine în protejarea vieţii. 18.00 Cultură – România 1918 oameni, momente şi imagini. 18.30 Lansare de Carte la Poesis - Ioan Lenciu,omagiu la 90 de ani. 20.00 Viaţa la Ţară, cu Ioan Aniţaş 21.00 Iată omul cu Gabriel Ghişan, invitat: fam. Antal. 22.10 Cultură – Concert dedicat Centenarului. 23.40 Cultură – Talk Show 18.11.2018 00.35 Cultură – Samfest jazz 03.10 Sport- meci de fotbal 04.50 Cultură – 10x10 Născut în România 06.30 Gimnastica de dimineaţă. 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă. 08.00 Audienţe în direct (reluare) 09.00 Gimnastica de dimineaţă. 09.30 Religie, cu Laczko Eva. Titlul emisiunii: Rolul comunităţii creştine în protejarea vieţii. 10.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat: Georgeta Pop. Titlul emisiunii: Accesul la tratamente medicale în străinătate. 10.30 Spiriduş Ghiduş 11.45 Teleshopping 12.00 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat: Iulian Budău. Titlul emisiunii:Sfinţii, prietenii noştri. 13.00 Info Studio cu Mihai Sălceanu, invitat: Ovi D Pop. Titlul emisiuni:Ovi D Pop ridică fotografia la nivel de artă. 14.00 Teleshopping 14.15 Zone Folclorice,cu Ioana Vladimirescu 15.10 Info Studio cu Ioan Aniţaş, invitat: Virgil Enătescu. Titlul emisiuni: Primul simpozion de informatică medicală din Satu Mare. 16.00 Cultură – România 1918 oameni, momente şi imagini. 16.30 Lansare de Carte la Poesis - Ioan Lenciu,omagiu la 90 de ani. 18.00 Educaţie Ecologică cu Cristina Bursuc, invitat: Elisabeta Bekessey. Titlul emisiunii: Un nou program de educaţie ecologică adresat tinerilor: Labirintul reciclării. 19.00 Iată omul cu Gabriel Ghişan, invitat: fam. Antal. 20.00 Info Studio cu Mihai Sălceanu, invitat: Ovi D Pop. Titlul emisiuni:Ovi D Pop ridică fotografia la nivel de artă. 21.00 Cultură – Russian Night la Poesis – Concert cu Tania Pop. 22.30 Cultură – Concert dedicat Centenarului. 19.11.2018 00.00 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu. 01.00 Cultură – 10x10 Născut în România 02.40 Sport-meci de fotbal 04.30 Cultură, Zilele Culturale Poesis. 05.30 Cultură, cu Ioan Aniţaş. 06.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia. 07.00 Ştiri 07.30 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia. 08.00 Audienţe în direct (reluare) 09.00 Gimnastica de dimineaţă, cu Ioana Zaharia. 09.30 Religie, cu Laczko Eva. Titlul emisiunii: Rolul comunităţii creştine în protejarea vieţii. 10.35 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat: Georgeta Pop. Titlul emisiunii: Accesul la tratamente medicale în străinătate 11.00 Educaţie Ecologică cu Cristina Bursuc, invitat: Elisabeta Bekessey. Titlul emisiunii: Un nou program de educaţie ecologică adresat tinerilor: Labirintul reciclării.. 11.50 Teleshopping 12.10 Religie, cu Mihaela Ghiţă, invitat: Iulian Budău. Titlul emisiunii:Sfinţii, prietenii noştri. 13.00 Info Studio cu Mihai Sălceanu, invitat: Ovi D Pop. Titlul emisiuni:Ovi D Pop ridică fotografia la nivel de artă. 14.00 Teleshopping 14.10 Info Studio cu Ioan Aniţaş, invitat: Virgil Enătescu. Titlul emisiuni: Primul simpozion de informatică medicală din Satu Mare. 15.00 Lansare de Carte la Poesis - Ioan Lenciu,omagiu la 90 de ani. 16.30 Zone folclorice, cu Ioana Vladimirescu. 18.00 Sănătate, cu Mihaela Ghiţă, invitat: Georgeta Pop. Titlul emisiunii: Accesul la tratamente medicale în străinătate 18.30 Audienţe în direct 19.30 Ştiri 20.00 Agenda publică, cu Stela Cădar 21.30 Ştiri 22.00 Panoramic Sportiv 23.00 Audienţe în direct

Crème brûlée

Scris de Eva Laczko, 05 iulie 2017 « Ştirea precedentă | Înapoi la index | Ştirea următoare »

Ingrediente necesare
-4 gălbenuşuri
-4 linguri rase de zahăr + 4 linguriţe zahăr
-500ml frişcă nebătută
-1 vârf cuţit de sare

Mod de preapare
Se pune smântâna dulce într-o oală împreună cu conţinutul păstăii de vanilie,2 linguri de zahăr şi se lasă la foc mic până când zahărul se dizolvă.Atenţie!Nu trebuie să fiarbă,doar să se topească zahărul.Se ia de pe foc şi se lasă la răcit.
Pentru un gust aparte se pot adăuga şi alte arome deşi venilia e cea clasică.Spre exemplu se poate folosi cardamomul sau coaja de portocală şi scorţişara care au un gust deosebit.
Până când se răceşte oala luată de pe foc,frecăm gălbenuşurile cu 2 linguri de zahăr până când acesta se topeşte complet.Se adaugă sarea şi esenţa de vanilie(dacă nu aţi folosit păstăi de vanilie) peste ouă şi apoi se toarnă încet frişca care acum e doar călduţă.
Se pune compoziţia obţinută în 2-4 boluri termorezistente.Dacă aţi folosit arome precum cojiile de portocale atunci crema trebuie trecută prin sită înainte de a fi turnată în boluri.
Se aşează bolurile într-o tavă în care turnăm apă până la jumătatea formelor şi o ţinem în cuptor cca 45-55min la 130 de grade.
După ce o scoatem din cuptor o lăsăm să se răcească minim 4 ore.
Se presară apoi câte o linguriţă de zahăr peste cremă şi se aşează bolurile sub grill(focul din cuptor să vină de sus) cam la 10cm distanţă între ele.Le lăsăm aşa până când zahărul capătă o culoare auriu-maronie.Se scot formele şi se presară câte o linguriţă de zahar pe fiecare dintre ele şi iar le băgăm la grill până ce şi al doilea strat de zahăr se caramelizează.
Atenţie!Atâta timp cât bolurile sunt în cuptor nu plecaţi de lângă el deoarece zahărul se arde foarte repede.

Abonează-te acum Online!
Adaugă un comentariu Ne păstrăm dreptul de a refuza publicarea comentariilor care nu respectă nişte reguli simple ale bunului simţ, care reprezintă atac la persoană, sau care sunt off-topic. Câmpurile marcate cu (*) sunt obligatorii.